1. 아침 식사, 체중을 증가시킬 수 있다
2020년 임상내분비 및 대사 학회지에서 발표된 연구에 따르면 저녁보다 아침을 많이 먹은 참가자들이 다른 참가자들에 비해 하루 동안 두 배의 칼로리를 소모했고, 혈당과 인슐린의 수치가 낮은 것으로 나타났다. 또한, 저칼로리 아침을 먹은 참가자들이 단 음식을 더 찾았고, 배고픔을 더 많이 느꼈다. 이는 모두 비만과 연관되어 있으며, 미국 국립보건원은 이를 통해 기대 수명을 14년까지 단축시킬 수 있다고 말했다.

2. 베이컨, 대장암의 위험을 증가시킬 수 있다
아침에 베이컨을 먹으면 대장암의 위험을 증가시킬 수 있다. 2020년 국제 역학 학회지에 발표된 연구에 따르면 가공육을 하루에 25g만 먹어도 대장암의 위험을 20%까지 증가시키는 것으로 나타났다. 이 연구는 영국에서 40~69세 성인 50만 명을 대상으로 5년 동안 진행됐다.

3. 과일주스, 제2형 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있다
2019년 당뇨병 관리 학회지에 발표된 연구에 따르면 100% 과일주스를 하루에 반 컵 이상을 마시면, 당뇨병의 위험이 16% 증가하는 것으로 나타났다. 연구팀은 과일주스보다 더 많은 섬유질을 함유하고 있는 과일을 먹는 것을 추천했다.

하이닥 건강 Q&A에서 박지성 영양사는 과일을 식후에 먹으면 혈당을 올리기 때문에 아침이나 식전에 먹거나 오후 활동 중 허기질 때 간식으로 먹는 것을 추천했다. 껍질째 먹을 수 있는 과일은 깨끗이 세척해 껍질째 먹으면 더 많은 영양소 섭취가 가능하며, 껍질의 식이섬유가 혈당 상승을 완화시켜준다.


http://news.v.daum.net/v/20210219135614261


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